In diesem Kurs kochen wir gemeinsam typische vietnamesische Familiengerichte so, wie sie auch bei mir zu Hause auf den Tisch kommen. In Vietnam werden die Mahlzeiten in gemütlicher Runde geteilt: Jeder hat seine Schale Reis, dazu stehen verschiedene Speisen in der Mitte, von denen sich alle bedienen, eine Fleischspeise, eine Suppe und köstliche Beilagen.
Wir bereiten unter anderem Nộm (süß-sauer eingelegter Karotten-Kohlrabi), Canh Cà Chua Trứng (vietnamesische Eier-Tomatensuppe), Gà Gừng (in Ingwer zart geschmortes Hähnchen) mit duftendem Jasminreis und einen Kokos-Bananen-Pudding zum Dessert zu.
Freuen Sie sich auf authentische Rezepte, lebendige Aromen und ein gemeinsames Kocherlebnis, das sich anfühlt wie ein Familienessen in Vietnam.