Kursbeschreibung

Dieser Workshop bietet eine umfassende Auseinandersetzung mit dem Thema Zucker, um ein tieferes Verständnis für seine Rolle in unserer Ernährung zu entwickeln. Wir gehen der Frage nach, was Zucker eigentlich ist und unterscheiden zwischen verschiedenen Zuckerarten wie Fruktose und Glukose. Wir werfen einen Blick auf natürliche Lebensmittel und diskutieren, warum Zucker für unseren Körper wichtig ist.

Wir betrachten, wie Zucker im Körper verstoffwechselt wird und welche Auswirkungen dies auf unser Leben hat. Dabei nehmen wir Lebensmittel genauer unter die Lupe und analysieren die Deklaration von Zucker auf verarbeiteten Lebensmitteln. Zudem diskutieren wir die Empfehlungen der WHO in Bezug auf den Zucker und welche Krankheiten durch übermäßigen Zuckerkonsum entstehen können.

Abschließend beleuchten wir verschiedene Zuckeralternativen und geben praktische Tipps, worauf wir beim Konsum von Zucker achten sollten, um eine ausgewogene Ernährung zu fördern. Unsere Mission ist es, ein tieferes Verständnis für Zucker zu vermitteln und praktische Werkzeuge für eine bewusste und gesunde Ernährung zu geben.